青瓜牛肉很经典的家常菜，把这道菜添加少许辣椒美味极了，简单好做。
食材
1
青瓜 1条
2
牛肉 200克
3
姜 1块
4
蒜 半个
5
泡椒 半个
6
油 30克
7
盐 3克
8
蚝油 10克
方法/步骤
1
准备青瓜和牛肉切好配料
2
热锅下入少许油爆香蒜末
3
放入腌制好的牛肉
4
放入青瓜翻炒
5
下少许蚝油翻炒均匀
6
出锅即可食用
注意事项
1
青瓜切薄薄片，牛肉腌制入味用油滑炒
2
可以根据口味加调料
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