香菇炒菜非常香，今天小编给大家分享一下香菇炒鹌鹑蛋，又一个创新，大家也可以试试。
食材
1
鹌鹑蛋 一斤
2
姜 一块
3
香菇 四个
方法/步骤
1
将香菇洗净，切成小块；将姜洗净，切丝；
2
将鹌鹑蛋煮开，去壳，然后在表面划痕；
3
开火，锅里加食用油，将鹌鹑蛋下入锅里煎至表面金黄；
5
加入少量的水，煮开；
6
加入适量生抽、盐、鸡精，调味好，煮到收汁，即可。
上一篇：亲子美食 三色葱香鹌鹑蛋做法
下一篇：青瓜炒鹌鹑蛋的做法