糕点的诱惑，鹌鹑蛋这样做，别说有多好吃了。
食材
1
鹌鹑蛋 1大碗
2
猪瘦肉 1小块
3
尖椒 1-2根
4
木耳 适量
5
大蒜 适量
6
调料： 适量
7
生抽 勺
8
醋 适量
9
水淀粉 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
制备材料
2
把瘦肉切成丁，用料酒和一茶匙盐腌制。切下琼脂，把胡椒和大蒜切成薄片。（如果你买了一个大菌类，把它切成几刀，切成适合一口的大小，味道也很方便。）
4
鹌鹑蛋去皮，洗净晾干。把油加热，在油锅里煎。
5
把鹌鹑蛋煎成虎皮，去掉油。最好用吸油纸吸油。
6
锅里放些油，放胡椒粉，炒一下。
7
胡椒粉的辛辣味散发出来后，快把肉丁炒熟。
8
将干琼脂和蒜片浸泡后炒熟。
9
用酱油、醋和少许糖调味。
10
然后倒入蒜片和姜，翻炒几下。将虎皮鹌鹑蛋放入锅中，炒至色泽均匀。
11
加水使淀粉变稠，倒入锅中，翻炒几下，然后关火。
12
洗碗！
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