分享茄丁培根炒面的做法，精品菜肴哦。茄子，是秋天最重要的食材之一。 如果您厌倦了鱼香茄子肉末茄子酱爆茄子和茄盒等家常做法，欢迎您跟我一起，换个花样，尝尝茄丁培根炒面。
工具/原料
食材明细：1、茄子 1个
2、培根 3条
3、美白菇 适量
4、葱花 少许
5、酱瓜 少许
6、绿茶面 1包
步骤/方法
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第一步，先准备好食材，并且都切成丁状。
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第二步，然后干锅烧热，不放油，加美白菇丁炒香。
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第三步，加入少许油，放入培根丁和酱瓜丁。
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第四步，再加入茄丁，炒均匀。
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第五步，炒上2分钟，然后就加入酱油，耗油，料酒，翻炒均匀。
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第六步，现在另起一锅，将绿茶面煮熟，过水待用。
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最后一步，将浇头浇到面上，撒少许青葱装饰，茄丁培根炒面就炒好了。
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下面这个就是我炒的，看看怎么样，很好吃吧，^_^。
注意事项
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1.茄子要煮熟，否则会有苦味。 2.菌菇类的食材干锅炒比较好吃，而且不吸油更健康。 3.绿茶面可换为任何其他面，这道菜适合细面。
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按着步骤做。