食材
1
面条 200g
2
胡萝卜 半根
3
金锣火腿肠 1根
4
大虾 4只
5
小白菜 1颗
6
豆芽 1小把
7
蘑菇 4颗
8
圆葱 1/8个
9
炒面酱汁 适量
10
醋 2勺
11
生抽和蚝油 各1勺
12
白糖 2茶匙
13
老抽 半勺
方法/步骤
1
把面条煮到八成熟，然后用冷水捞出
2
在平底锅里放少量油，然后把面条煎至两面都变成褐色。（炒面的味道和日本炒面很相似。你一定要试试。）
3
锅入少许油，下虾头炸出虾油捞出，入虾仁翻炒至变色。
4
然后入火腿煎一下。
5
所有蔬菜炒5分钟
6
加面条，加沙司，然后用筷子把面条弄碎
7
翻炒均匀盛出。
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