好吃
食材
1
普通面粉 28克
2
糖 75克
3
鸡蛋 50克
4
酵母 2克
5
玉米油 70克
6
无铝泡打粉 3克
7
温水 8克
方法/步骤
1
一点点温水把酵母化开，静置两三分钟。
2
鸡蛋打散，留一点刷饼干上色。然后蛋液里加入糖，玉米油和温水化开的酵母，搅拌均匀。
3
在加入面粉和无铝泡打粉，用翻拌的手法翻拌成团。
4
用手再揉几下面团，然后盖保鲜膜室温醒发30-60分钟。
5
这时候烤箱预热，150度。醒发好的面团，擀成1-2厘米厚的饼，然后切成想要的形状，烤盘铺好油纸，摆盘，薄薄的刷一层蛋液。
6
入烤箱，150度20分钟，也可以150度15分钟再160度5分钟。看上色程度吧。
7
完成
注意事项
1
白糖的用量最低是75g，喜欢甜的可以适当增加10g左右。
2
控制好温度和时间