芹菜有降血压作用，做为叶菜，偶尔要做一次，记载一下。
食材
1
芹菜 1把
2
肉 30g
3
油 1勺
4
盐 2g
5
酱油 半勺
6
花椒面 1g
7
味精 1g
8
葱 1段
方法/步骤
1
超市里买了一把芹菜，回来后才觉得要立刻做了，芹菜放不得，很快就会蔫下去
2
把芹菜坏叶子和根部去掉，清洗
3
控干水分后切成段，斜刀切有助于去掉丝
4
放开水中焯熟，焯好后过冷水
5
取肥瘦都有的肉，切肉丝，肉丝稍微少放点借个味就可以了，不然一顿饭有好几个炒肉的菜，肉的摄入量会明显增多，还得去跑步机上猛跑，图啥呢
6
把葱切成葱花备用
7
炒锅里放油，油热后放入肉丝煸炒
8
肉丝变色后放，放花椒面，盐，酱油
9
放葱花
10
把肉炒熟后，放攥干水分的芹菜段
11
翻炒均匀
12
撒味精即可出锅装盘