我就不信你还能想到比这个更好吃的饼，好吃到哭
食材
1
白菜 1
2
肉末 1
3
面粉 1
4
料酒 1
方法/步骤
1
面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟，白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，静止片刻
2
静置出水后用手捞起并挤出水分，将挤出水分的白菜碎放入另一个空碗中，肉末中倒入料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀
3
倒入大白菜碎搅拌均匀做馅，饧好的面擀成条，切成小剂子
4
取一个剂子擀成边缘略薄的圆形面皮，放上馅料
5
像包包子一样收口捏紧，收口朝下，手掌轻轻按扁后用擀面杖擀平
6
锅中倒少许油，大火将油烧热至6成，转小火煎馅饼
7
一面煎至金黄后翻面煎另一面，煎至两面都为金黄色即可
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