有些时候牙痛的时候,就不是很喜欢吃生的水果了,但又想吃,把平时爱吃的水果做成罐头,放在冰箱里也是个不错方法,去超市挑新鲜的水果来做成水果罐头,熬制的时候要注意下火,煮的时间不要过长,时间过长会破坏水果里面的维生素成分
工具/原料
1
新鲜的水果,挑多种类型的
2
锅,水果刀,水果盆
方法/步骤
1
买回新鲜的水果后把水果先洗好,多洗几次,然后把水果切好,随便什么型状都可以,把切好的水果上面撒上小半勺盐,在放入两勺纯净水,只要不是生水就可以了
2
慢慢的把颠下盆,让它慢慢的混合均匀,这个过程一定要慢慢的去颠盆哦,搞好后,先接着放半个 小时,不要去动它了,半个小时后,倒进之前准备好的锅里用小火炖,这里要注意下,从一开始就是小火,一直炖到煮沸起来,然后 关火,接着按照自己喜欢的份量加入冰糖就可以了
3
最后要浸泡上两个小时,这样做下来,味道可比你去超市买的好吃多了,这样做出来的水果罐头基本上是没有破坏维生素的
注意事项
1
要注意一下水果的果酸
2
要有耐心,小火熬
上一篇:自制水果罐头的特殊方法
下一篇:如何自制出好吃的水果罐头?