今天跟大家说说牡蛎（也就是生蚝）的做法清蒸几分钟
食材
1
生蚝 若干
2
姜末 50克
3
蒜末 50克
4
辣椒末 25克
5
柠檬 1个
方法/步骤
1
首先用刷子将生蚝刷洗干净（注意要带上手套，应为生蚝壳边缘比较锋利），上壳撬掉。
2
将水烧开，有蒸汽了就开始蒸，时间把握在3-5分钟。
3
最后将姜蒜辣椒末混合调成酱料，直接加在蒸好的生蚝上，再加点柠檬汁就可以吃了。
注意事项
如果不撬盖，整个蒸则需要12分钟左右。
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