银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。特别健康，
方法/步骤
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用电磁炉烧点开水，LZ用的是小电磁炉放了二分之一还多的水，因为银耳炖木瓜炖久了比较入味，我就多放些水怕水蒸发的快。然后烧开
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烧开后加入冰糖，具体放多少没有定数，喜欢甜一点的多放点，不喜欢甜点少放一点，LZ不知道你们用多大的电磁炉，所以只能告诉你们过程。同时把银耳，枸杞，大枣，木瓜丁通通加入，在度烧开，
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大约3.4分钟一直到木瓜变颜色，大枣也变色明显就差不多了，当然在煮会也是可以的，然后就可以倒入碗中，开始很烫，要等会，温的正合适。
注意事项
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过程中小心烫伤
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银耳黄色部分勿放
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