每个人做的泡椒鸡爪都有不同的味道，或辣，或香，或麻，或酸...等等，今天我来教大家一款简单的做法，可要认真学习哦
食材
1
鸡爪 500G
2
泡椒 200g
3
盐菜水 500ml
4
盐 适量
5
花椒 适量
6
香叶 适量
7
料酒 适量
8
大料 适量
方法/步骤
1
首先我们要准备好鸡爪和泡椒。把鸡爪洗干净之后去鸡爪的指甲。这样外观才会美美哒
2
洗好的鸡爪一定要切成小段，这样才好入味哦
3
下面就是入锅先煮一下，放入姜片，料酒一起煮
4
下锅感觉可以了，就捞出备用
5
下面再从新起锅，放入花椒、大料、香叶、盐一起煮8分钟左右
6
煮好的鸡爪，一定要用凉水冲一下，肉才紧致好吃哦
7
将冲洗过的鸡爪和泡椒放入密封罐里面，放入花椒一起密封。
8
腌制了1天之后的鸡爪，就可以美美的享用了哦。
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