草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。但因其外表高低不平,且表皮很薄,稍稍用力便会破损,所以有不少人不知道该如何来清洗它,有的人干脆不洗便直接吃,常常有一些人吃了不干净的草莓而导致腹泻等疾病发生!
工具/原料
原料:草莓、一个盆
方法/步骤
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1:首先用流动的清水冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药以及其他污染物除去大部!注意,不要先将草莓泡入水中,以免农药溶出在水中又被草莓吸收,并渗入果实内部。
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2:把草莓浸在淘米水中(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一盆水中加入半勺盐)中3分钟,他们的作用是不同的!碱性的淘米水有分解农药的作用,淡盐水可以使附在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
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3:再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
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4:用净水在进行冲洗一遍即可!
注意事项
在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”进入果实内,反而造成了污染
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