在家使用大虾做了虾球，非常受家人欢迎，今天就来给大家分享一下，如何使用大虾做虾球。
食材
1
大虾 250克
2
葱段 3小段
3
蒜 4瓣
4
料酒 1勺
5
番茄酱 1小勺
6
糖 少许
7
盐 少许
8
淀粉 少许
9
油 少许
方法/步骤
1
大虾去头去皮，后背切开至1/2处，剔除虾线。
2
拿料酒混一点点淀粉腌制10分钟。
3
热锅凉油，两面煎到变色，注意不需要太多油。
4
油、蒜末，一勺番茄酱，一勺白糖，炒香放入大虾。
5
料酒少许，蚝油一勺，食盐适量。
6
放入葱段，稍微焖2分钟，出锅。
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