朴道粮品支招:稻花香大米怎么做才好吃

第一个要点：洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。因此切记。　　第二个要点：泡米。洗完米后，把米在冷水里浸泡1小时。这样可以让米粒充分地吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。　　第三个要点：米和水的比例。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个大家熟知的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水略微超出有食指的第一个关节就可以。　　第四个要点：增香。如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。