好多年前，第一次要去当时的男朋友家见他父母，心里非常忐忑。那时候的我还从来没下过厨房，很害怕万一人家问起我会不会做饭怎么办。于是就向闺蜜求助，闺蜜建议，万一问起，你就说你吃素，然后你就炒个蚝油生菜呗。然后她就大致给我口诉了一下炒蚝油生菜的过程。那时候的我，连什么是油热，怎么看菜有没有熟这些都不懂。硬着头皮就去见了别人的父母。幸好，人家没有提起下厨房这事。后来，自己开始做饭后，我学的第一道菜，就是蚝油生菜。这算是我这一身厨艺的起点。我将这食谱写下来，万一有哪个想当初一样的厨房白痴的女孩子遇到和我当年一样的烦恼，希望能帮上你。
食材
1
生菜 1颗
2
蚝油 2大勺
3
盐 1点点
4
油 20毫升
方法/步骤
1
生菜掰开，洗干净，滤水。
2
炒锅内放入油，加热。
3
油热后放生菜。生菜生的时候看起来很多，没关系，炒炒就少了。
4
菜稍微软了一点的时候，放入蚝油和盐。炒匀。出锅。
5
生菜一定不能炒得太久，太软就不好吃了。
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