青菜就是要吃鲜。
食材
1
生菜 一颗
2
姜 一块
3
大蒜 8瓣
4
耗油 两勺
方法/步骤
1
生菜洗净后控干水分，姜切丝，大蒜剥干净。
2
炒锅内加入适量的油，炸香姜和大蒜后倒入生菜，翻炒几下后加入两勺耗油，大火翻炒均匀。整个过程保持大火，并且不能加水。
3
翻炒至生菜变软就好了。一定要大火哦！这样炒出来的生菜才好吃。
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