“花胶是自古至今的美颜圣品，含天然胶质和丰富的蛋白质，更有滋阴固肾、益精养颜的功效。 皇后螺干含有丰富的维生素A、它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效。 这道「皇后螺花胶鸡汤」有助促进新陈代谢、固本培元、养血美颜。内在够滋补，阴阳得到平衡，加速了代谢，毛孔自然能回复细致，达到肌肤活化，减缓衰老。”
食材
1
鸡 500克
2
桂圆 9克
3
红枣 9克
4
山药 9克
5
陈皮 9克
6
枸杞子 8克
7
食盐 8克
方法/步骤
1
花胶与皇后螺干的泡发方法相似，分别把花胶和皇后螺干洗干净, 加入放有姜的水中煮滚，熄火焗至软后切片。 皇后螺一般1-2小时。 花胶可按实际食材大小厚薄泡发，变软即可。
2
桂圆、红枣、干淮山，枸杞子、陈皮洗净备用。鸡洗干净，沥干备用。
3
锅中加入适量水，煮沸，再加入全部材料。
4
以大火煮20分钟，小火煮40分钟，把鸡肉捞出，切块，再放入锅内继续煲2小时。
5
出锅前放入少许枸杞继续煲10分钟，加入适量盐调味即可食用。
6
上桌。
注意事项
1
红枣去核。
2
食材洗净。
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