布丁的做法有很多，注意事项你必须看

Pudingding的中文名字就是布丁，我朋友说英文里面这个词的含义不是我们所说的布丁这样单一，它泛指所有的甜点，因此不同形状的种类很多，比较有名的有约克夏布丁。另外，不同地区制作的布丁成分比例也各不相同；日本强调的是牛奶的比例，法国多用的是鲜奶油。所以，即使只有鸡蛋、牛奶的组合，还是可以做出各种口味的布丁，实在让人无法抗拒它的美味诱惑，它也是软甜品类的一种。　　布丁的主要营养成分含有氨基酸、维生素、纤维素、蛋白质等，营养价值很高，也很容易让我们人体吸收，是老少皆宜的食品。布丁的形状可爱，看上去有点类似果冻，口感却有所不同，可能是因为各自的配料成分不同的缘故。　　布丁经过烤箱以后，热量会升高很多，虽然能够填饱肚子，但却不要用它来代替正餐，即使它是一种非常好吃的零食。但现在的生活中，由于埋头工作，常坐于电脑前，疏于运动，不健康的饮食使常发生在中老年人身上的疾病在我们这些年轻人身上不断增加。好吃的零食不可多得，适量的运动也是必须的。　　布丁配方：鸡蛋，牛奶等。　　热量：190~280卡路里/杯　　想念场合：甜品店、看杂志。　　TIPS：除了牛奶布丁，布丁和鸡蛋还结合成了焦糖布丁这样一种美味的零食，另外，芒果布丁、巧克力布丁等等各种添加了其他口味的布丁也是很不错的选择，有一些布丁为了口味上的提高甚至还加入了酒精成分，但是对酒精过敏的吃货们可要谨慎，因此我们选择布丁的时候对有酒精过敏的吃货们，必须要看清楚成分。　　营养提示：原料中牛奶的品质对布丁的影响几乎是决定性的，一些廉价的果冻布丁就没有什么营养，并且高糖高热量对身体有害，一些牛奶布丁选取低廉的奶水原料，营养方面也不可和纯牛奶布丁相提并论，大部分布丁口味偏重且热量很高，其热量不输于冰淇淋，因此偏爱布丁的吃货也要尽量少吃。　　以上仅仅只是一些我个人对吃布丁的健康注意事项，希望在享受布丁之余，能够享受健康和快乐。