土豆别再只会炒土豆丝了，做成这种可乐辣酱土豆，一顿多吃一碗饭。土豆一直是人们非常喜欢的一种食物，我们也都知道土豆它含有丰富的维生素以及微量元素，所以说经常吃土豆确实对于我们的身体是非常有好处的，那么在平时也是很多人非常喜欢吃炒土豆丝的。
食材
1
大土豆 1个
2
西红柿(大) 1个
3
橄榄油 适量
4
蒜头 3瓣
5
盐 适量
6
香葱 少许
7
生抽 适量
8
白糖 少许
9
香菜 少许
方法/步骤
1
1.取出蒜头将皮剥干净，用刀剁蓉。土豆去皮后，用工具擦成丝。西红柿切成小块。
2
2. 将土豆丝反复清洗掉淀粉，浸泡半小时，也可以多延长一段时间，然后沥干水备用。
3
3. 锅中放少许油爆香蒜蓉。然后再放已经切好的西红柿翻炒。可加少许清水，将西红柿焖软烂。
4
4. 放适量油加热，倒入土豆丝快速翻炒变软。土豆丝断生即可。注意不要炒的过久，以免影响口感。
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5. 放入番茄酱汁，翻炒均匀。适量盐、生抽、糖调味。
6
6. 翻炒均匀即可。可以撒些葱花或者香菜段。盛到盘子里，吃一口，爽口开胃，让人食欲大开。
注意事项
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