今天是我来荷兰Delft的第49天，七七四十九天，我才第一次去“东方行”。幸亏有室友Heidi带路，不然，我还真找不到。淋雨淋到差不多湿透，狼狈地买回一块不老不嫩的豆腐（东方行所剩无几，所以豆腐破破烂烂），正合适做我们成都的麻婆豆腐，虽然豆腐烂了点，但是味道是很正宗的，毕竟吃了近20年~~~~
照片就在下面了，我和Heidi的胃口也真小，一块豆腐都没吃完，╮(╯▽╰)╭哎！
工具/原料
豆腐1块（大约250g），郫县豆瓣酱，蒜蓉豆豉酱，葱、姜、蒜，花椒粉，红辣椒油
我没有加肉末，感觉味道更纯粹一点，因为这里的牛肉末骚味很重
方法/步骤
1
烧热锅内的油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入豆瓣酱、豆豉酱翻炒均匀
2
加入适量水，煮开约1分钟后，放入切块的豆腐（豆腐事先浸泡盐水，可以让豆腐没那么容易破裂，也可以去除豆腥味），煮至熟。根据颜色需要加入适量生抽、辣椒粉。
3
水淀粉收汁后乘出装入碟中，撒上葱花和花椒粉，淋上烧热的红辣椒油（此时，香味四溢~~~）
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