雪花酥甜甜的味道如初恋般美好,雪花酥的做法其实很简单。
食材
1
棉花糖 200g
2
雪花酥专用饼干 250g
3
黄油 40g
4
全脂奶粉 50g
5
花生 15g
6
杏仁 15g
7
开心果 15g
8
草莓干 10g
方法/步骤
1
首先准备好工具不粘锅,搅拌勺,模具,木棍,硅胶垫,手套
2
准备制作雪花酥所用到的食材:棉花糖,饼干,黄油,草莓干,坚果。其实分量并没有固定值,根据自己的喜好来就可以了,喜欢啥就多放点就可以了,但也别太多了,不然比例失调了。我呢喜欢草莓干多一点(看上去就很有少女心的样子嘻嘻)
3
在锅中放入黄油加热,待黄油融化后放入棉花糖,搅拌均匀。
4
再放入几勺奶粉,搅拌均匀,加入饼干,坚果,草莓干,继续搅拌,从锅中取出放入模具中,压平。撒上奶粉等待自然冷却。
5
冷却变硬后,咱们就可以切啦,想要更加精美也可以套上美美的自封袋。一份好吃又好看的雪花酥就完成啦。
注意事项
1
棉花糖融化时,时间不要太长,太长会导致冷却后很硬
2
在装入磨具时,可以撒点奶粉防止粘在上面。