核桃营养丰富，含蛋白质，含多种矿物元素和维生素。多吃核桃可以补脑益智，促进睡眠抗衰老。
食材
1
核桃 300克
2
水 1000ml
3
白沙糖 20克
方法/步骤
1
先准备好核桃，去壳工具，
2
再将剥好的核桃，掰成小半，
3
再用水清洗两遍，用清水泡上半小时，去除苦涩色味，
4
再将核桃放入豆浆机里，加上1000ml水，
5
把豆浆机连电源，选择五谷豆浆项，按开始键，大概半个多小时就OK，
6
再用瓷杯或玻璃杯倒上，根据自己的口味加上白沙糖，搅拌均匀，核桃汁就做好了。品尝一口，香香滑滑的。每晚来一杯，让你睡个美容觉。
注意事项
1
剥核桃时，桃木心不要扔掉，这个用处大
2
核桃汁还可以加牛奶一起喝，味道更好。
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