一直很爱黄记煌三汁焖锅，可是稍稍有些小贵，所以自己做既经济又实惠，而且超级美味，一点不输黄记煌
食材
1
胡萝卜 1根
2
红薯 1个
3
紫皮洋葱 1个
4
莴笋 1个
5
虾 8-10只
6
牛肉 200g
7
大蒜 1头
8
姜片 3-5片
9
黄油 1块
10
辣椒粉 三小勺
11
胡椒粉 三小勺
12
蚝油 5勺
13
甜面酱 适量
14
大酱1勺 4勺
15
辣酱 1勺
16
酱油 2勺
17
番茄酱 3勺
18
料酒 适量
19
白糖 适量
20
淀粉 适量
方法/步骤
1
把胡萝卜、红薯、紫皮洋葱切块，放入色拉油、胡椒粉、辣椒粉拌匀。
2
莴笋或者芹菜、多多的大蒜、姜片准备好。
3
牛肉用葱，姜，盐，料酒、生抽、胡椒粉腌好。
4
鸡翅同上腌好。
5
虾去虾线、虾须准备好。
6
上面的蚝油、甜面酱、大酱、辣酱、番茄酱、生抽、一点糖、一点淀粉混合，酱汁调好。
7
放入黄油、放姜和蒜炒香，放入蔬菜炒半熟，把肉、虾、鸡翅扑在上面，加入一点水，抹上老干妈，盖上锅盖焖15分钟，
8
放入莴笋，酱汁，再焖三分钟。
9
放入香菜，出锅。