肉末炒青豆是一道大家都喜欢吃的家常菜，青豆含有丰富的维生素，而且带有甜味，小孩子特喜欢吃，今天我用肉末来炒青豆，味道很不错，一起来看看吧。
食材
1
青豆 400克
2
猪肉 150克
3
生粉 一勺
4
酱油 一勺
5
白糖 一勺
方法/步骤
1
先准备好食材，青豆可以买人家剥好的，猪肉剁碎再放蚝油，生粉，鸡粉，盐，搅拌均匀后腌十分钟。
2
把大蒜籽去皮剁碎。锅浇七成热放少量花生油，先下蒜末下去煸出香味。
3
再把肉末放下去大火炒至肉色变白即可。
4
接着把青豆放下去大火爆炒一下。
5
用生粉，酱油，白糖调半碗淀粉水，再倒进去，盖盖子焖至收汁。
6
关火，铲在盘子里，可以上桌开吃了。
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