田鸡如何炒青豆如何制作看下面我的分解
食材
1
田鸡 450克
2
青豆 200克
3
油 100克
4
盐 3克
5
辣椒 10克
6
生姜 5克
7
生抽 5克
8
醋 5克
9
蚝油 5克
10
蒜米 5克
方法/步骤
1
田鸡洗净砍成块，生姜、辣椒、蒜米、青豆处理好待用。
2
锅洗净后热油，油热后倒入切好的辣椒、生姜、炒香，再放入田鸡入内大火爆炒几分钟后加入生抽、醋、蚝油炒均匀加水适量盖上锅盖焖煮熟透
3
田鸡焖煮到锅里有少许水时倒入青豆炒翻几下加一点盐使它继续煮熟进味。
4
待锅里的水煮干青豆和田鸡煮熟透后撒入蒜米拌几拌就成功了。
注意事项
煮田鸡时蚝油多一点味更好