吃什么鱼最补脑？

海鱼

淡水鱼

扁舵鲣一它是金枪鱼的亲戚，它的DHA含量最高，但吃的越多补脑效果越差。

鲅鱼一补脑效果最好。

刀鱼一补脑效果二，但太贵不适合大众消费。

金鲳、鲈鱼、小黄鱼一补脑效果较好，适合大众消费。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。

三文鱼一人工养殖可以吃，每周3两可以了。它有增强脑功能、预防视力减退等功效。

大头鱼一是补脑效果很好的鱼。它的营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质。

鲢鱼一肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。

为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。

淡水鱼一相差不大，最好淡水鱼和海鱼对半吃。

吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。