猪肉青豆炒胡萝卜是一道营养丰富，制作简单的家常菜，下面就来给大家演示具体做法。
食材
1
猪肉 300克
2
胡萝卜 150克
3
青豆 100克
4
木耳 100克
5
鸡粉 2克
6
生粉 3克
7
蚝油 5ml
方法/步骤
1
浇适量开水，把青豆焯水一分钟。
2
胡萝卜去皮切成片，木耳泡发洗干净撕成小片。
3
猪肉切成片放生粉，蚝油，鸡粉搅拌均匀腌制5分钟。
4
起锅烧油，把猪肉放下锅开大火翻炒。
5
炒至猪肉变成白色时加入青豆胡萝卜，木耳再翻炒均匀。
6
放少量盐和水，盖盖子焖至收汁。
7
最后放少量鸡粉翻炒均匀即可。
8
关火装盘。制作简单，营养丰富，小朋友也很爱吃。
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