玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的510倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的
方法/步骤
1
准备食材:鲜虾去头剥壳抽去虾线清洗一下（这个大家应该都会就不上图了）如果你用超市里买的现成的虾仁也可以，或许口感没有现剥的好，虾味也没有现剥的鲜豌豆玉米粒洋葱碎切好备盘
2
虾仁放一勺料酒加一小撮盐加姜丝，用手抓匀腌制510分钟去腥。放一小勺淀粉进去抓抓也可以，可增加虾仁Q弹脆嫩的口感，但是我今天忽略了，就算我忘了吧_｀别忘了腌制好把姜丝挑出来哦
3
上锅，开水，玉米青豆焯水煮两三分钟，加几滴食用油和一撮盐，可保持青豆颜色翠绿
4
焯好捞出备用
5
起锅倒油，油热后倒入虾仁翻炒放入洋葱碎翻炒一分钟，放洋葱碎为了增加香味（我个人喜欢，你们不喜欢的可以不放，随意）
6
倒入玉米青豆翻炒，放入2克盐，3克糖调味
7
翻炒两分钟吧，出锅前淋上点香油，装盘出锅成品，色香味俱全
注意事项
玉米中含有丰富的纤维素，免疫力低下的人如果长期每天摄入的纤维素过多，会使人的蛋白质补充受阻