天气冷了，午餐也不知道该吃什么好，炒菜菜容易凉，想想还是下个面吧，方便快捷，而且一碗热气腾腾的面，可以让身体在这个冷秋突然间变暖和起来的哦。
食材
1
面条 100g
2
鸡蛋 2个
3
番茄 2个
4
青菜 100g
5
油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
1.鸡蛋与番茄洗净备用
2
2.面条准备好
3
3.青菜（我用的是自家种的窝笋苗），摘洗干净备用
4
4.鸡蛋磕入碗中
5
5.鸡蛋中加入适量料酒、盐，用筷子打散
6
6.番茄切成丁备用
7
7.锅热放入适量油，倒入蛋液，慢慢煎成蛋饼
8
8.用铲子将蛋饼打散后盛出
9
9.锅中放少量油，倒入番茄丁
10
10.小火翻炒至番茄变软出汁
11
11.加入一大碗清水，大火烧开
12
12.倒入面条，煮至水再次烧开
13
13.将青菜折短，放入锅中
14
14.青菜煮熟后，放入炒好的鸡蛋块
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15.拌匀，调入适量酱油、盐，即可出锅
注意事项
鸡蛋和番茄分别炒过，再煮面味道更香。
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