好做简单
食材
1
九层塔 25克
2
皇冠贝 90克
3
蒜 1颗
4
红辣椒 1只
5
盐 2小匙
6
生抽 1大匙
7
米酒 2大匙
方法/步骤
1
先把皇冠贝在室温中自然解冻，再去腮洗干净.九层塔呢就用水洗干净后沥干.(要用流动着水洗,别先泡着再洗)
2
辣椒蒜头切片后下油锅爆香.加入皇冠贝大火翻炒.
3
倒入米酒、生抽后继续翻炒.
4
贝肉泛白转中小火加入盐和九层塔稍微焖一下.闻到有香味即可关火.
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