1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，改用中火25—35分钟，关火后加盖焖至自然凉透。5、换新的凉纯净水泡24小时左右，中间换水2—3次，发好后即可食用。
方法/步骤
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1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。
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2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。
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3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
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4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，改用中火25—35分钟，关火后加盖焖至自然凉透。
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5、换新的凉纯净水泡24小时左右，中间换水2—3次，发好后即可食用。