在过去一穷二白的年代，红薯一直是一种重要的饮食角色，它不但香甜软糯，营养丰富，深受人们喜爱。今天为大家介绍一个红薯的亲戚--紫薯，它不但颜色漂亮，还有一些意想不到的功能：
方法/步骤
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1.延缓衰老 紫薯相比红薯而言，它所含有的花青素是红薯中所没有的，而花青素是人类迄今为止发现的最有效的抗氧化剂，可以有效地清除导致人体衰老的物质--自由基，从而起到环节衰老的作用。要想青春常驻的朋友一定不可错过。
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2.抗癌 紫薯含有丰富的微量元素，这些营养物质可以起到强有力的抗癌作用，当被人体吸收之后，可以抑制癌细胞的生长和分裂，还能有效的提高身体免疫力，防止各类疾病轻易近身。
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3.促进消化 紫薯中含有丰富的膳食纤维和果胶，他们不但可以加速肠道运动，促进消化道对食物的消化吸收，还能将食物的残渣清道一处，帮助身体及时排出，起到预防便秘的作用。
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4.减压 紫薯中含有的微量元素和维生素，他们都是维护血管健康的重要物质，多吃可以保持血管弹性，对于血压平稳有很大的帮助。
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