这道菜不是我原创，也不是什么暗黑料理。 这次的新西兰牛肉品质非常好，非常喜欢。牛排的做法也很多，我做了这道芒果牛肉粒。做法非常的简单，适合新手。 制作这道菜，动作一定要迅速，不然牛肉在锅里时间太长就容易老了。这道菜，水果入菜，与牛肉搭配。牛肉软嫩，不腥，有淡淡的酒香。芒果口感香、甜、滑。女生应该会比较喜欢。
食材
1
牛肉 180克
2
芒果 一个
3
橄榄油 适量
4
黑胡椒 适量
5
盐 适量
6
葡萄酒 适量
7
糖 适量
8
柠檬 适量
方法/步骤
1
原料备用。
2
牛肉化冻后，切成大粒。
3
加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味。
4
淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。
5
芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。
6
用小刀取下芒果肉。
7
油锅烧热，倒入适量的橄榄油。
8
下放牛肉粒。
9
牛肉粒表面变色后，翻面。
10
入下芒果粒。
11
淋入少量的葡萄酒。
12
炒几下即可出锅。
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