将牛肉与蔬菜搭档，真的是天作之合。而这款营养丰富的粥就好像为小朋友量身打造的一样，时令蔬菜新鲜好吃，牛肉煮粥温厚滋养，这么好的选择，聪明的妈妈都知道。
食材
1
大米 100克
2
牛肉 250克
3
时令蔬菜 50克
4
胡萝卜 半根
5
香葱 2根
6
清水 1200ml
7
盐 少许
8
香油 少许
9
料酒 少许
10
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 牛肉用清水浸泡30分钟去血水。 砂锅中加入清水1200ml，大火烧开。放入泡好的大米转小火熬煮40分钟。
2
放入盐、料酒腌制牛肉15分钟左右
3
把胡萝卜切丁，生菜切或者撕成片。
4
放入热锅中不加油，小火炒至变色，盛出备用。
5
将牛肉丁、胡萝卜丁放入熬煮粥的砂锅中，继续熬煮20分钟。
6
最后将绿叶蔬菜倒入锅中搅匀，，煮3分钟后关火即可。
注意事项
1
好粥是熬出来的
2
用料的量可以自行决定
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