一提起荷花就想起藕，藕不仅有美容养颜，去脂减肥的功效，还可以止血，清热，健脾开胃呢！今天做了一盘香辣藕片，很好吃哦，一起来看一看吧！
食材
1
藕 一段
2
干朝天椒 适量
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
米醋 适量
7
白糖 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
这道菜做起来并不难，先准备好鲜藕一段。
2
将藕的外皮和两头削去，可以看到一节白白的藕。用刀的时候要注意安全哦。
3
把削好皮的藕，顺着一个方向切成薄厚均匀的藕片。
4
锅里倒入适量的清水烧开，把藕片放进锅里焯熟。
5
焯好的藕片用水冲凉就可以开始拌菜了。
6
往藕片里加入适量的蒜末，盐，味精，米醋和白糖拌均匀。
7
把朝天椒切成小块，用花生油炸成香喷喷的辣椒油。用事先炸好的也可以哦。
8
炸好的辣椒油适量放入藕片里再拌一下就OK了。
注意事项
喜欢酸甜口的就多放点糖醋哦。