香辣藕片是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，美味可口，请看下文
食材
1
莲藕 两节
2
青椒 一个
3
五花肉 50g
4
大蒜 3g
5
白醋半勺料酒 半勺
6
生姜 3g
7
豆瓣酱 一勺
8
白醋 半勺
9
料酒 半勺
方法/步骤
1
莲藕去皮，切成薄薄的片儿
2
五花肉洗净，切薄薄的小片儿
3
辣椒洗净，切斜刀块
4
大蒜生姜切沫
5
锅里上水，放入少许盐和少许白醋，不需要太多
6
放入切好的藕片儿，煮约一分半钟左右，时间千万不可过长
7
沥干水备用
9
倒入生姜大蒜沫，少许干辣椒段儿小火炒香
10
倒入藕片翻炒
11
加入豆瓣酱，盐，鸡粉
12
半勺料酒
13
加入切好的青椒块儿翻炒匀
14
出锅