马铃薯是所有粮食作物中维生素含量最全的，萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，两者都很有营养，今天正好没买菜就二者混一起做了，也是自己摸索出来的做法，不过味道还真不错的。
食材
1
瘦肉 适量
2
土豆 二个
3
萝卜 一个
4
油 适量
5
盐 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
油炸辣椒碎 适量
9
五香粉 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
新鲜猪瘦肉一块，洗净切成片，锅里倒油烧热，把肉片倒进去翻炒直至肉片变色断生为止。
2
加老抽、生抽、五香粉、辣椒碎、料酒入味，放入清水，以高出肉片为准，盖上锅盖大火烧开，小火闷个20分钟左右。
3
打开锅盖洒上盐，看汤汁收的差不多时装盘备用。
4
萝卜和土豆去皮洗净改刀切块，自己吃的没这么讲究，随意切切。
5
锅里倒少量的一点油把萝卜和土豆翻炒几下加上清水，把烧好的肉片倒在土豆和萝卜上面，盖上锅盖闷煮。
6
水份收干，装盘出锅了，很好吃的一道下饭菜。
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