非常下饭的一道农家菜，不油不腻，有特殊的香味。
食材
1
熏鱼 200g
2
干辣椒 10g
3
干豆豉 两勺
4
姜片 适量
5
蒜瓣 适量
6
香葱 适量
方法/步骤
1
熏鱼清洗干净，用清水稍微浸泡一下，改刀成小块平铺盘中。
2
豆豉、干辣椒圈提前浸泡好，同时姜切片、葱切末、蒜拍碎.
3
把泡发好的干辣椒放在熏鱼上，撒入稍微浸泡过的豆豉。加入葱片、蒜瓣，均匀的调入所有调料。
5
出锅后撒上一点香葱。
注意事项
熏鱼要仔细清洗干净
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