椒盐酥饼
食材
1
盐 3g
2
椒盐粉 3克
3
油皮 适量
4
油酥 适量
5
中筋面粉 90g
6
猪油 50g
7
面粉 200g
8
水 适量
9
糖 25g
10
猪油 30g
方法/步骤
1
先做油酥，90克面粉加50克猪油揉成团就好了
2
揉好备用
3
外面的皮，也是揉匀，200克面粉110克水，尽量软一点
4
擀开，厚度自己掌握一下
5
把油酥抹在油皮上面，卷起来，跟大包酥一样
6
揉圆，按扁一下
7
平底锅煎一下定型，两面都要煎
9
在放入烤箱里面，设置15度10分钟就可以
10
成品
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