在家无聊，搞个椒盐酥饼
食材
1
低筋面粉 499克
2
黑胡椒盐混合 499克
3
小苏打 488克
4
全蛋液 357克
5
泡打粉 388克
6
玉米油 368克
7
细砂糖 38克
8
熟黑芝麻 4780克
方法/步骤
1
先将鸡蛋，猪油，玉米油，白砂糖放入容器中混合至白糖全部溶化
2
将低筋面粉，胡椒盐，小苏打，泡打粉混合均匀
3
混合至无干粉，可以用手戴上手套来操作
4
平均分成16个，每个27克左右，用手轻轻团成圆形压扁至一厘米左右厚度，不要过分搓揉也不用搓得太光滑，放入烤盘，每个间留些距离，避免烤制过程中互相粘连
5
预热至180度，180度中层烤18-20分钟至表面微微金黄色
6
驴妈用的是这种带研磨黑胡椒盐，如果没有的可以精盐3克，黑胡椒粉2克
注意事项
取出放烤架上充分晾凉
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