今天我来教大家好吃又时尚的拔丝鸡中翅怎么做。
食材
1
鸡中翅 10个
2
糖 五勺
3
面粉 50克
4
胡椒粉 适量
5
蚝油 三勺
6
黄油 50克
方法/步骤
1
把鸡中翅放入水中，把血水泡出，一般泡15分钟为宜
2
泡好后捞出，放入胡椒粉，盐，蚝油腌制10分钟左右
3
腌制好后拿出，在碗里放入面粉，把鸡中翅表面均匀涂抹上
4
锅中烧热油，放入鸡中翅进去炸，注意要一个个炸，避免粘连在一起
5
炸至表面金黄即可捞出备用
6
用吸油纸把鸡中翅多余的油吸掉，并撒上黑胡椒
7
碗里放入糖，黄油面粉搅拌均匀，放入锅中烧热，并把鸡中翅一起放入，一分钟即可乘出
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