牙签牛肉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
牛肉 500克
2
生抽 10克
3
料酒 10克
4
蚝油 10克
5
生粉 10克
6
洋葱 20克
7
姜片 10克
8
辣椒面 20克
9
芝麻 20克
10
烧烤料 20克
11
梓园 20克
方法/步骤
1
首先将牛肉切丁。
2
将牛肉放入碗中，倒入生抽，料酒，蚝油，生粉，洋葱，姜片。
3
抓匀腌制半小时。
4
将腌好的肉用牙签串好。
5
七成油温下锅炸，炸至焦黄捞出。
6
锅中倒油，倒入辣椒面，芝麻，烧烤料，梓园。
7
炒香下牛肉，翻炒均匀。
8
盛出装盘即可。