这道菜鲜嫩可口，而且制作简便，口感清爽，颜色青翠，此外，白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津，尤为适合老人和小孩食用。
食材
1
圆白菜 1棵
2
猪肉 100克
3
胡萝卜 1个
4
火腿肠 1根
5
盐 1/2茶匙
6
淀粉 3茶匙
7
生抽 1茶匙
8
蚝油 1茶匙
9
料酒 1茶匙
步骤/方法
1
准备好所需食材
2
白菜洗净，放水里烫3分钟至叶片变软，然后捞出来。猪肉剁成馅，胡萝卜和火腿肠切丁，加入盐、生抽、料酒，2茶匙淀粉，搅拌均匀
3
将肉馅包进白菜叶里，卷起来
4
将白菜卷上锅蒸，水开后转中小火蒸25分钟即可