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健康烘焙——蜂蜜牛奶土司

巧手燃情!生活中有太多需要感恩的点滴,用自己的双手体现最真诚的谢意。现在外卖的食品中有太多的添加剂,虽然味道增长了,但对身体非常的不好,自己动手,做美食是最应该提倡的事情,同时为家人朋友献上一份自己做的美食,更是真情流露。这款土司,外表上看上去和普通的土司没有什么区别,但吃上去细腻甜润。我用的是牛奶和蜂蜜和面,而且放的玉米油。味道极好,早餐的美味。不要等了赶快动手吧~~
食材
1

面粉 250g

2

牛奶 120g

3

蜂蜜 60g

4

玉米油 20g

5

全蛋液 60g

6

盐 2g

7

酵母 2.5g

方法/步骤
1

牛奶,蜂蜜,盐,蛋液,玉米油称量好倒入面包桶。(留下约10g蛋液)

2

筛入面粉,放入酵母。启动面包机和面程序,加时间,和面40分钟。

3

面和好。

4

室温发酵2倍大。

5

取出排气,揉匀,松弛10分钟。

6

分成均匀地3个面剂子,松弛10分钟。

7

取一个面剂子擀成长方形,宽度和土司模具差不多。

8

卷起。

9

放入土司盒,发酵。

10

发酵8分满,手上剩余的蛋液,盖上土司盖。

11

入烤箱,190度,30分钟。出模。

注意事项
1

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。

2

不用面包机和面,手动揉也可以,大约揉面半小时左右。

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