用料牛奶 150g鸡蛋 1个蜂蜜 65g高粉 290g奶粉 25g酵母 4g黄油 20g熟白芝麻（撒表面） 适量蜂蜜（刷表面） 10g凉白开（刷表面） 10g
食材
1
鸡蛋 1个
2
牛奶 150g
3
蜂蜜 65g
4
高粉 290g
5
奶粉 25g
6
黄油 20g
7
酵母 4g
8
熟白芝麻 适量
9
凉白开 10g
方法/步骤
1
1、原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟
2
2、加入20g室温软化的黄油继续和面20分钟
3
3、面团仍然放面包机中，面包机发酵至2倍大
5
表面刷蛋液，撒熟白芝麻，烤箱上下火，中层，180°，12分钟
6
10g蜂蜜+10g凉白开混合均匀，刷在刚出炉的小面包上即可
7
美味的牛奶小面包就完成了
注意事项
鸡蛋一定要把蛋黄和蛋清分离
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