萝卜丸子肉汤。
食材
1
萝卜 100克
2
红萝卜 50克
3
瘦肉 30克
4
地瓜粉 100克
5
盐 5克
6
青菜 20克
7
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
将白萝卜与红萝卜剁碎、瘦肉切成丁。
2
加入少许盐腌5分钟，将多余的水分过滤掉，然后加入盐、鸡蛋一个抓匀，随后再加入地瓜粉继续搅拌。
3
拌好之后捏成丸子状备用。
4
锅内加适当的水，放入适量的生姜提鲜。
5
待水开后加入捏好的丸子，大火煮10分钟。
6
加一点青菜提鲜，出锅前加入少许的盐即可。
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