白色爽口的莲藕、红红的萝卜、嫩黄色的白菜心，再加上碧绿碧绿的香菜，光从色泽上就已经让人垂涎三尺了。下面介绍下这道莲藕红萝卜炒白菜。简单易操作，我就是懒人，当然做法也是懒人做法噢！
食材
1
莲藕 适量
2
红萝卜 适量
3
白菜 适量
4
红辣椒 适量
5
小茴香 适量
6
姜片 适量
7
香菜 适量
方法/步骤
1
准备食材：红萝卜莲藕清洗干净，削皮、切块，白菜心也切块。
2
锅中放油，加入姜片辣椒等调料爆香。由于我用的是不粘锅，油放得不多，要是别的锅，炒制素菜时可适当稍微多放一些油，要不容易粘锅。
3
放入切好的红萝卜和莲藕，翻炒。
4
翻炒，放入十三香、鸡精等调味料，这时加一点点白开水，溶解下调料，防止干锅。
5
等红萝卜和莲藕炒段生后加入切好的白菜，翻炒1分钟。
6
关火，装盘。再点缀上香菜就行了。美味的莲藕红萝卜炒白菜就可以开始享用了！
注意事项
1
这道菜炒制时间不宜太长，容易影响白菜和莲藕的口感。
2
香菜一定等菜炒熟后放再放。
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