孜然莲藕的简易食谱

好吃到不想说话，莲藕是应该得到跟土豆一样重视的美味淀粉类食物！材料莲藕，油辣椒，孜然粉，白糖，味 极 鲜或者生抽老干妈孜然莲藕的做法1、莲藕洗净切薄片，泡在水里防止氧化。2、锅内下稍多的油，放油辣椒炒一下，然后放入蓖干水的莲藕继续翻炒。3、最后放入孜然粉、生抽，加一点点白糖调味出锅。做法21.莲藕洗净、切丝备用。2.锅中油热，倒入莲藕丝。3.边加水，边用锅铲按压、翻炒莲藕丝。4.直至炒出藕浆。期间，每次加水不可太多，动作还得快一点，容易糊锅。5.加入盐，炒匀。6.加入湘味辣椒酱，炒匀。7.加入孜然粉，炒匀。8.倒入大蒜，炒匀。9.淋入生抽，炒匀。10.炒好的莲藕丝调好味盛入碗中。