鸡肉配洋葱，绝对满满口福，味道一级棒。
食材
1
鸡胸肉 2块
2
洋葱 1个
3
面粉 1小碗
4
鸡蛋 1个
5
盐、生抽、料酒、糖 适量
方法/步骤
1
先把鸡胸肉剁成泥状。
3
肉馅中放入炒好的洋葱、姜末、鸡蛋、淀粉水、盐、糖、料酒、生抽，磨入黑胡椒。
4
顺着一个方向搅拌上劲，放一会儿入味。
5
肉馅分成若干饼状，小心放入面粉中，正反面拍层面粉。
6
用勺子在拍过面粉的肉饼上涂一层蛋清，再裹一层面包糠。
7
锅里放入多些的油，油温至四五成热时放入裹好的鸡肉饼。先正反面各炸一分钟左右，略定型，再中小火炸至金黄色。
8
炸好的鸡肉饼，看起来就好诱人，咬一口更是满满幸福感！